Tre caciocavalli e quattro burrini

Nelle terre calabre c’è un’usanza ferrea che

nessuna “civilizzazione” potrà mai cancellare:

quando uno ritorna da un ospedale, pure se sta morendo,

viene invaso da una serie di visite ( parenti, vicini di casa ecc. ecc. ) con doni alimentari.

E chi se ne frega se magari sei stato operato al fegato o allo stomaco

e devi seguire un severo regime dietetico.

Mo, siccome questo non era il caso mio,

io ho accolto, apprezzato e mangiato, ovvio…

Sentite un po’ che mi hanno portato:

-         tre caciocavalli della Sila ( uno con latte di bufala slurp )

-         quattro burrini ( formaggio esterno con ripieno di burro)

-         due crostate con marmellata di more di spine ( avete presente il paradiso arabo? )

-         una sola soppressata ( L )

-         salsicce nostrane, ma poche.

-         Tre chili di zucchero e due di caffè.

E, nonostante la noia di ripetere sempre le stesse cose e i sospiri di compatimento

di questa brava gente, io spero che le visite non siano ancora finite…

:)